Notre Histoire

Verger aux 4 Vents est une entreprise familiale gérée par Alain et Louise Desîlets. Notre ferme est en production biologique depuis 1988 et est certifiée par "Garantie Bio Ecocert".

La ferme se situe au Sud de Montréal près du lac Champlain, à 40 minutes du pont Champlain, sur les sols fertiles de la vallée du Richelieu.

Nous produisons une grande variété de fruits et légumes bio et nous offrons
l'auto-cueillette de pommes à l'automne.

Nous sommes aussi membres du réseau ASC (Agriculture Soutenue par la Communauté) depuis 1996 et nous offrons des paniers de légumes bio à différents points de chute dans la région de Montreal.

Historique

Nous nous sommes établis à Henryville en 1974 sur cette belle ferme de la vallée du Richelieu où le propriétaire précédent y faisait l’élevage de bovins.
A l’époque il n’y avait pas ni verger ni production maraichere.

Les premieres années ont été consacrées à l’élevage de chèvres
laitières .

En 1982 un premier verger a été planté avec l’intention ferme de le régir selon le mode de production biologique.

En 1985 et 1986 quelques 3000 pommiers nains, que nous avions greffés 2 ans auparavant, ont été à nouveau plantés, les principales variétés étant :Spartan, Cortland, Lobo, Mcintosh.

En 1988 nous avons fait une transition biologique officielle, selon le cahier des normes de OCIA. La certification biologique a été accordée en 1991 pour toute la ferme et nous avons commencé la même année une production de légumes biologiques.

En 1990 un autre verger, cette fois–ci constitué de variétés résistantes à la tavelure, a été planté, avec comme principal cultivar la variété Liberty.

En 1995 un verger de poiriers a été planté.

Nous avons aussi construit 3 serres dans lesquelles nos plants sont démarrés au printemps et qui servent aussi à la production de tomates et de concombre.

Nous produisons donc des pommes et des légumes biologiques depuis plus de
20 ans.

En 2004 nous avons débuté la culture de raisins de table et à vin par l'implantation d'un nouveau vignoble .

En 2005 un petit verger de cerisiers et de chevrefeuille a aussi été planté.

Notre production actuelle est principalement orientée vers l' ASC ( Agriculture Soutenue par la Communauté) et la vente à la ferme.

Nous fournissons aussi des fruits et légumes bio à d'autres fermes et entreprises.

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