Nos fruits biologiques

Depuis plus de 20 ans nous avons cherché à diversifier notre production de fruits et petits fruits bio.

Aujourd'hui le choix offert est large et original ,avec des cultures nouvelles et possibles seulement au Sud du Québec .

Ces délicieux fruits sont offerts en saison à notre kiosque de ferme et  à l'autocueillette pour les pommes et le raisin.

Plusieurs peuvent se retrouvent aussi dans nos paniers bio ASC livrés à Montréal et sur la Rive Sud .

Pourquoi des cultivars résistants à la tavelure?

Nous avons choisis en 1990 de planter un verger de pommes résistantes à la tavelure parce que ce sont les variétés les plus ecologiques qui soient .

Ces cultivars sont :

Liberty , Britegold , Belmac , Redfree , Pristine , Goldrush et Honeycrisp

( tolérante à la tavelure)

Le controle de la tavelure nécessite une douzaine de pulverisations par année que ce soit en mode conventionnel ou biologique .

En bio le soufre et le cuivre sont autorisés , pour prévenir la tavelure  .

Toutefois les  nombreux passages necessaires compactent le sol du verger et consomment du pétrole qui ajoute aux gaz à effet de serre et augmente aussi les couts de production , résultant en un produit plus cher .

De plus les normes de certification biologique demandent au producteur de choisir de préférence des cultivar resistants aux maladies.

Nous protégeons ainsi  notre sol de verger et évitons d'émettre de GES en choisissant des cultivars qui sont résistants à la tavelure .

En choisissant d'acheter ces variétés résistantes  plutot que les cultivars traditionnels sensibles aux maladies , vous contribuez aussi à réduire
la pollution .

Bleuet en corymbe	Camérises
Cassis	Cerises Carmine Jewel
Peches	Poires
Pomme Goldrush	Pomme Honeycrisp
Pomme Liberty	Pommes Belmac
Pommes Goldrush	Pommes Pristines
Pommes Redfree	Prunes
Raisin Kaygray	Raisin Montreal Blues
Raisin Sabrevois	Raisin Somerset